Trong quá trình mở rượu vang, việc nút bần bị gãy là sự cố khá phổ biến – ngay cả với những người đã quen thưởng rượu. Không chỉ gây mất thẩm mỹ, nút bần gãy còn có thể ảnh hưởng đến hương vị nếu xử lý không đúng cách. Bài viết dưới đây của Golden Wine sẽ hướng dẫn bạn cách xử lý nút bần bị gãy khi mở rượu vang một cách đơn giản, nhanh gọn và vẫn giữ trọn hương vị nguyên bản của chai vang yêu thích.

1. Bình Tĩnh Và Khéo Léo Giải Quyết Vấn Đề

Khi nút bần bất ngờ bị gãy, điều đầu tiên bạn cần làm không phải là tìm ngay dụng cụ khác, mà là giữ bình tĩnh. Việc vội vàng có thể khiến mảnh bần rơi vào rượu hoặc làm vỡ miệng chai. Hãy quan sát kỹ tình trạng nút – phần nào còn nằm trong cổ chai, phần nào bị tách rời – rồi từ từ tìm cách xử lý.

Sự khéo léo ở đây nằm ở thao tác nhẹ nhàng: bạn có thể dùng phần mũi xoắn của dụng cụ mở rượu, cắm nhẹ vào phần còn lại của nút bần, xoay chậm và kéo lên theo hướng thẳng đứng. Nếu không có dụng cụ chuyên dụng, hãy dùng khăn sạch hoặc tăm dài để đẩy nhẹ phần bần xuống, tránh làm vỡ vụn.

Một chút bình tĩnh và tỉ mỉ không chỉ giúp bạn cứu lại chai rượu, mà còn giữ được trọn vẹn hương vị nguyên bản – bởi rượu vang vốn luôn “ưu ái” những người biết thưởng thức nó đúng cách.

2. Kiên Nhẫn Tìm Giải Pháp

Sau khi bình tĩnh đánh giá tình huống, điều quan trọng tiếp theo là kiên nhẫn tìm cách xử lý phù hợp. Mỗi kiểu gãy nút bần sẽ cần một cách tiếp cận khác nhau – vì vậy, đừng cố làm nhanh cho xong.

Nếu phần bần còn đủ dài để bám dụng cụ, hãy từ từ cắm lại mũi xoắn và xoay nhẹ theo chiều kim đồng hồ cho đến khi cảm nhận được độ chắc, rồi mới kéo lên. Trường hợp nút bần bị vụn hoặc chìm sâu, bạn có thể dùng dụng cụ mở hai càng (Ah-So) để gắp ra mà không làm rơi vụn bần vào rượu.

Trong tình huống không thể cứu nút bần, giải pháp cuối cùng là lọc rượu qua rây hoặc vải mịn trước khi rót ra ly – vừa đảm bảo rượu trong, vừa không ảnh hưởng đến trải nghiệm hương vị.

Sự kiên nhẫn không chỉ giúp bạn xử lý tình huống gãy nút bần hiệu quả, mà còn thể hiện tinh thần của người yêu vang thực thụ – luôn chậm rãi, tinh tế và trân trọng từng giọt rượu.

3. Chọn Dụng Cụ Mở Rượu Phù Hợp

Một trong những nguyên nhân phổ biến khiến nút bần bị gãy là sử dụng dụng cụ mở rượu không đúng loại hoặc kém chất lượng. Vì vậy, việc chọn đúng dụng cụ không chỉ giúp bạn mở rượu dễ dàng hơn mà còn bảo vệ hương vị nguyên bản của chai vang.

Với rượu vang có nút bần tự nhiên, nên dùng dụng cụ mở hai bước (waiter’s corkscrew) – loại chuyên dụng có mũi xoắn sắc và độ bám tốt, giúp bạn kiểm soát lực khi kéo bần. Trong trường hợp nút bần cũ, khô hoặc dễ gãy, dụng cụ mở hai càng (Ah-So) là lựa chọn an toàn hơn, vì nó không xuyên vào bần mà kẹp chặt hai bên để rút ra nhẹ nhàng.

Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên mở rượu, nên đầu tư một chiếc đồ mở rượu điện tự động, vừa tiện lợi vừa hạn chế tối đa tình trạng gãy bần. Đây cũng là dụng cụ yêu thích của những người sưu tầm vang hoặc dùng rượu thường xuyên.

Chọn đúng dụng cụ mở rượu không chỉ là thao tác kỹ thuật, mà còn thể hiện sự tôn trọng dành cho chai vang – mỗi lần mở rượu là một khoảnh khắc tinh tế đáng được nâng niu.

4. Bảo Quản Rượu Vang Đúng Cách

Sau khi xử lý xong nút bần và mở rượu thành công, bước tiếp theo không kém phần quan trọng chính là bảo quản rượu vang đúng cách. Việc lưu trữ không đúng sẽ khiến rượu nhanh oxy hóa, làm giảm hương thơm và vị ngon đặc trưng.

Với rượu vang chưa uống hết, hãy đóng chặt miệng chai bằng nút chuyên dụng hoặc dùng máy hút chân không để loại bỏ phần không khí trong chai. Sau đó, bảo quản rượu trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ bảo quản vang chuyên dụng, ở nhiệt độ lý tưởng từ 10–18°C tùy loại vang.

Ngoài ra, đặt chai nằm ngang sẽ giúp nút bần luôn được giữ ẩm, tránh co rút và để không khí lọt vào bên trong. Đặc biệt, tránh để rượu ở nơi có ánh sáng mạnh hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột – những yếu tố có thể phá hủy cấu trúc hương vị vốn tinh tế của rượu vang.

Một chai rượu được bảo quản đúng cách không chỉ giữ được hương vị lâu hơn, mà còn giúp bạn tận hưởng trọn vẹn tinh thần “thưởng vang” – chậm rãi, tinh tế và đầy cảm xúc.

Golden Wine hiện cung cấp đa dạng dụng cụ mở rượu vang chuyên dụng và tủ bảo quản rượu cao cấp, giúp bạn thưởng thức và lưu trữ vang đúng chuẩn. Liên hệ Hotline 0354 160 919 hoặc truy cập website https://goldenwine.vn để được tư vấn và nhận ưu đãi tốt nhất hôm nay.